简介 每次都会有人送罐头鲭鱼给我们，都不知道该去掉罐头味好做料理，这是我第一次把家中3罐茄汁鲭鱼全部做成新水饺 材料

　　茄汁鲭鱼罐头 3罐,高丽菜 300g,韭菜 400g,猪绞肉 700g,火腿片 3片,青葱 40g,姜 10g,酱油 3大匙,胡椒粉 少许,香油 少许,水饺皮 一斤半

鲭猪高韮水饺的做法

　　鲭鱼去骨川烫5分钟，过冷开水拨，姜和青葱切末，火腿片切小丁

　　 高丽菜和韭菜洗净切末，用盐醃10分钟挤水备用

　　 绞肉先和酱油、香油、胡椒粉拌匀，再将所有的材料混合即可