主料：大虾6只，木耳6朵，大香菇3枚，鸡蛋3个，韭菜一把，葱3根，姜一大块

　　辅料：香油，鸡精，花椒盐，五香粉，橄榄油，料酒，盐

　　1.木耳，香菇剁碎

　　2.打散鸡蛋，起锅，生油，摊鸡蛋，搅成大块，放入木耳香菇中

　　3.加入切碎大虾

　　4.葱姜剁碎放香油，焖10分钟，放入馅料中

　　5.加入香油，鸡精，花椒盐，五香粉，料酒

　　6.韭菜剁碎，放入馅料中，包之前再撒盐调味