鲜奶油170克，麦芽糖150克，烤熟核桃&开心果180克，砂糖200克，奶油30克，香草棒2克，芒果干，圣女果干

　　1.将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入锅中以中火加热

　　2.用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚，若锅边有结晶时，可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火，降至95℃成粘稠状，加入坚果和干果类

　　3.搅拌均匀即可停火