韩式泡菜 蕾丝冰花煎饺 示范影音的做法
发布时间:2019-03-10 03:10:53
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把所有的馅料搅打拌匀,放入冰箱冷藏十到二十分钟(好包).
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用市售的水饺皮,包成自己喜欢的形状.
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起油锅、下水饺,先干煎一到两分钟.再下搅拌均匀的淀粉水,淹到水饺约三分之一处即可!(淀粉水不必全用完)
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盖上锅盖,先大火蒸发水分.当水份快要收干时,开盖转小火,将底层煎成金黄色,即可起锅!
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也可用玉米粉和低筋面粉来调制淀粉水.最脆口、蕾丝最明显的是太白粉水.
把所有的馅料搅打拌匀,放入冰箱冷藏十到二十分钟(好包).
用市售的水饺皮,包成自己喜欢的形状.
起油锅、下水饺,先干煎一到两分钟.再下搅拌均匀的淀粉水,淹到水饺约三分之一处即可!(淀粉水不必全用完)
盖上锅盖,先大火蒸发水分.当水份快要收干时,开盖转小火,将底层煎成金黄色,即可起锅!
也可用玉米粉和低筋面粉来调制淀粉水.最脆口、蕾丝最明显的是太白粉水.