简介 不给糖就捣蛋 ㄧ年一度的万圣节来了！ 还在思考要送什么样的巧克力和糖果逗小孩开心吗？今年就来点不一样的果酱小饼干吧！搭配上可爱的南瓜图案，小孩子怎么会愿意放手呢？！ 材料

　　Cakeflour低筋面粉 200g,poweredsugar糖粉 50g,butter奶油 100g,egg蛋 1,salt盐1/8 小匙,rum蓝姆酒 1小匙

南瓜版果酱小饼干的做法

　　1、准备工作：奶油置于室温下软化后切小丁状、低筋面粉和糖粉过筛。

　　 2、将奶油丁用打蛋器呈霜状后加入糖粉和盐再打2-3分钟呈现蓬松挺立状。

　　 3、将蛋液分数次加入混合均匀。

　　 4、蓝姆酒加入拌匀。

　　 5、最后分两次加入已过筛的低筋面粉，使用刮刀用按压方式混合均匀。PS: 勿过度搅拌造成面粉出筋会影响口感

　　 6、用保鲜膜包覆置于冷藏约30分钟。

　　 7、取出后杆成厚约0.5公分的大饼皮，用压模压出形状即可放入不沾烤盘上。

　　 8、预热烤箱150度，烤约12-15分，放凉后沾上各式果酱两片夹起即可享用。