简介 张大嘴一次一整个放进嘴里，咀嚼后融合的美味让人竖起大拇指，天气热食欲不佳或是想来点宵夜配小酒，这道泡菜牛肉寿司都是不错的选择。 材料米煮成饭1碗 牛五花肉片6片 韩国泡菜1小碗 葱段或小黄瓜条适量做法1

　　牛五花肉坚至表变焦黄，记得要先把锅子加热到足够，再把牛肉片下锅，这样可以让表面快速上色，但又不会让牛肉太老。（用不沾锅就不需要另外加油，看到油亮亮的是加热之后牛肉本身的油脂释放出来。）

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　　双手沾湿，把米饭捏成椭圆形，就是像握寿司的形状。（看看这金穗米的颜色多美，煮完还是漂亮的金黄色，跟白色饭匙对比起来更明显，不知道的人还以为是已经加了调味之类的。）

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　　把煎好的牛肉片铺平，摆上白饭和葱段就卷起来，放到盘子上之后，再把韩国泡菜放在最上面，如果口味比较偏重的还可以再淋点酱油。

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　　完成。