简介 夏日比较没有食欲，吃点酸或辣，可帮助胃口。萝卜和鸡肉都用切片方式，适合快煮。泡菜是天然的调味料，不需再多加太多调味，整道菜就有好味道。 FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl 材料鸡肉片150g 白萝卜180g 黄金泡菜或ㄧ般泡菜50g 姜2片 蒜头3瓣 葱1根量 水1米杯 盐1/4小匙 香油1/2小匙 辣椒粉1/4小匙或适量做法1

　　 鸡肉先切斜片，用醃料醃ㄧ下。

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　　 用点油，煸香姜丝及蒜头。

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　　 鸡肉片放入，每面煎约3分钟或呈现金黄。

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　　 加入萝卜片，翻炒让其均匀沾油。

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　　 加水煮滚，滚开后约煮8～10分钟。

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　　 加进泡菜，混合均匀，再煮1～2分钟。※ 葱可此时加入或最后装饰都可。

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　　 汤汁留ㄧ点不收乾，加进饭里更下饭～～^^