蒙人的脱骨鸡,清蒸也谗人的做法
发布时间:2022-12-08 18:56:06
简介 除夕那一夜小囡大妈说大伯晚上要做脱骨鸡,把我给鸡冻得只能瞪眼。可是小囡奶奶一语就点破,他大伯脱古骨鸡原来是冻鸡腿做的,纯粹蒙人的。今天立春我还来一个蒙人的脱骨鸡,但是做法小做修改,不炸,不烤,直接清蒸,健康味好美。 材料
主料:冻鸡腿3个,香菜1小撮
辅料:黑豆酱油,蜂蜜,乌枣酒,乌枣2颗
蒙人的脱骨鸡,清蒸也谗人的做法1、鸡腿用刀剔除骨头。
2、装进盘子,倒入黑豆酱油和蜂蜜,再加入乌枣酒,放上两颗乌枣,腌制5-6小时。
3、期间没隔15分钟,翻面。
4、6小时后,滴干腌制的酱油。
5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子,上蒸锅蒸干蒸,蒸10分钟即可出锅。
6、最后放上一撮香菜上桌。