主料：一块猪里脊，葱两根，姜一块，甜面酱（我买的大包装里放小包装），用了两小包

　　辅料：鸡精，糖，白胡椒粉，小苏打，淀粉，香油

　　1.猪肉切丝，放入鸡精，白胡椒粉，少许小苏打，香油，淀粉，和匀，冰箱放置2个小时

　　2.用葱叶（葱白切丝码盘），姜切末，加入少许水和少许酱，静置

　　3.锅中烧热油

　　4.放入肉丝煸炒

　　5.待肉丝变色，放入事先准备的葱姜水

　　6.甜面酱事先加水放入微波炉叮一分钟

　　7.倒入熟甜面酱，加糖调味，出锅