简介 一大早起床要弄点美味的早餐给家人享用，真是很不容易的事呢。 只要约半个小时，只要用手捏一捏，白胖胖热腾腾的迷你刈包上桌了。 刈包夹着肉松玉米美乃滋，搭配一杯热牛奶，就是一道美味的早餐呢。 材料肉松3大匙 熟玉米粒3大匙 美乃滋2大匙 芥末酱1小匙 低筋面粉150公克 牛奶80CC 无铝泡打粉6公克 砂糖2小匙 沙拉油（植物油皆可）1大匙做法1

　　 准备面团：把面团材料放入盆中，揉约3分钟，不沾盆子即可。整成圆型。

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　　 上覆保鲜膜放入冰箱冷藏约15分钟。趁时间制作肉松玉米美乃滋。把材料全部拌匀备用。

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　　 拿出来后分成8等分，用手捏成圆饼状（直径约6公分）。若想吃大片的，就分成5等分，（直径约10公分）。放在撒有手粉的盘子上。圆饼上涂上沙拉油（分量外），然后对折成半圆型。记得一定要涂油喔!!

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　　 平底锅上涂上沙拉油（约2大匙），中火热锅后，一片一片放入面皮，要空有间隔。放好了，转中小火。

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　　 约1分钟后，倒入200cc的水，盖上盖子，转小火。闷烧约8分钟，中途不可开盖子。趁时间泡咖啡或热牛奶。

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　　 打开盖子，开中火，持续让水蒸散掉，约2到3分钟。待锅底水气约蒸发完了，就关火。马上拿出来放在架子上。

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　　 把做好的肉松玉米美乃滋夹入，就是美味的迷你刈包了。