简介 Q妈之前做了孜然咖啡香酥鸡，那种咖啡的香气吃进嘴里，到现在还唸唸不忘呢! 今天在市场又发现这黑糖咖啡的口味，于是就有了新的灵感..来做个【黑糖咖啡豚里肌】吧! 呵呵呵..说不定下次来个奶茶羊排吧! 材料猪里肌2大片 黑糖咖啡随身包共1包 地瓜粉适量 研磨式义大利香料少许 龟甲万料亭和露1大匙 香油少许 黑糖咖啡随身包1大匙 万家香素蚝油1中匙做法1

　　先将大里肌切成长片状，高丽菜切成细丝备用

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　　浓郁的黑糖咖啡香风味..

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　　有别于之前将咖啡粉直接与肉醃制的作法，今天小小变化更添咖啡香!除了将里肌洒些咖啡粉与其他醃料稍微醃制，另外把剩余的咖啡粉与地瓜粉和在一起，再将醃好的里肌均匀沾裹混合的粉餬作面衣，放入油锅炸，阵阵的咖啡香不时的飘香囉...

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　　炸好后沥油

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　　在肉片上再洒些义大利香料~

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　　将高丽菜丝铺底，炸好的黑糖咖啡豚里肌放在上层，就可以噜!