简介 这阵子为了得到小红帽茶壶，特别去买了最便宜的美式咖啡，不爱喝咖啡的我，但爱吃果冻的我，所以把咖啡和果冻结合成「咖啡冻」。 材料中杯热美式咖啡4杯 吉利T粉35克 细砂糖50克 奶油球8颗做法1

　　 准备好材料跟容器，吉利T粉我很喜欢用这个牌子，基本上，看你自己爱用哪些果冻粉做都可以。

2

　　 将四杯中杯热美式咖啡（不用等放凉）全倒入锅子，在将糖倒入锅子先拌匀，放上瓦斯炉，开中小火，吉利T粉慢慢的倒入锅里，千万不要一次倒进去，到滚时要一直慢慢的搅拌，滚时熄火，过滤一下，有些果冻粉会稍微的结块，倒入容器，放凉上盖冰冰箱，即可。 要吃时，可以将咖啡冻，倒扣在盖子上，奶精不要一次到完，需要在加，咖啡冻有微微的苦，如果想要甜一点，你可以自己调整糖量。