大鸭梨1个，川贝10颗，冰糖15克

　　1.将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可。

　　2.将鸭梨洗净，去皮去核后，将鸭梨切成滚刀块。

　　3.将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖。

　　4.将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可。