香甜好滋味——特浓牛乳棒的做法
发布时间:2019-03-10 02:23:02
黄油:40克
全脂奶粉:20克
原味甜炼乳:40克
低筋粉:80克
香甜好滋味——特浓牛乳棒的做法1.黄油室温自然软化后,先把黄油打散
2.加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀
3.再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团
4.把面团擀成0.3里面的面片
5.切掉面片不规则的边角,再切成细长条
6.有距离的摆放在烤盘上,放入预热好上下火180度的烤箱中层
7.烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉,冷凉后再食用牛乳棒奇幻的味道
小诀窍1.这款面团忌过度揉捏,所以抓捏成团后就不要再揉了
2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切
3.这款面团也可以不用切成条,还可以用饼干模刻出各种形状