猪仔骨PorkRibs 一排,菠萝Pineapple 二礶,果汁（苹果或橙或菠萝汁） 半加仑,红萝卜Carrots ㄧ支,薯仔Potato 二个,甘篮菜BrusselsSpouts ㄧ盒,水萝白Radishes 六个,蘑菇Mushroom 半磅,盐Salt 二茶匙,黑胡椒粉BlackPepper 二茶匙,茴香粉Funnel 二茶匙

　　1、将盐，黑胡椒粉，茴香粉拌匀地涂抹在排骨上上下下，腌只少二小时。

　　2、预热焗炉400 度。

　　3、大锡盘内先放排骨，一礶波萝连汁舖在排骨上，盖上钖纸，先焗二小时。留意会否汁亁，可适量加果汁。(可以每一小时加些果汁）

　　4、二小时后，加入所有蔬菜及波萝。盖上钖纸，再焗二小畤。如若汁亁，再加果汁。

　　5、二小时后，除去钖纸，焗廿分钟至半小时至排骨表面金黄。此时骨肉已可分离。

　　6、刀沿骨边切。便可享用。