简介 红萝卜对于视力的保健是很好的食物。不过碍于它的味道，大多时后沦为配色之用很可惜。让孩子爱上它的秘诀很简单，只要同油炒软之后，它的甜度就会释放出来，而且没有生的味道，再者，红萝卜含脂溶性维生素，以油炒或与肉类同煮会比生吃吸收率更好 https://www.facebook.com/momacaroline 材料红萝卜(中)1条 葱2支 蛋3颗 海苔2大片 盐适量 太白粉1小匙做法1

　　 备好材料

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　　 取一锅放适量的油，先下红萝卜丝拌炒，接着再下葱花

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　　 蛋液加入适量的盐及太白粉打匀，接着将炒软的红萝卜倒入一起拌匀

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　　 原锅不用洗再加一些油，将蛋液倒入锅内煎

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　　 二面煎熟之后先盛盘备用

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　　 将蛋切适合的大小

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　　 海苔片剪适合的大小（比蛋小一些，可以包住即可）

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　　 摆盘。让孩子爱上的红萝卜烘蛋即可食用囉