简介 我们家的萝卜糕吃起来有胡椒香是我最爱的地方。油煎后外皮酥酥的在沾上青蒜酱油这搭配让我们全家怎么吃都吃不腻～ 有时候娘家妈妈还会爆香 香菇虾米之后煮成萝卜糕汤加上茼蒿也是道简单却丰富的料理！ 这萝卜糕作法是家父最拿手的，做女儿的当然要学起来喽！ 在请教爸爸时候意外发现爸爸不爱洗锅这件事，所以跟着我做就不用洗很多锅子喔！ 一起做做看吧！ 材料白萝卜600g 水400ml 盐1茶匙 白胡椒粉适量做法1

　　 准备材料白萝卜削皮刨丝备用

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　　 刨好丝的白萝卜加水400ml

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　　 加入盐 煮约10分钟*白萝卜要煮软

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　　 之后加点白胡椒粉

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　　 白萝卜煮软之后火关小一点点，倒下300g的在来米粉 搅拌一下！

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　　 此时会发现整锅很黏稠 粉也无法搅散，这时候再加水300ml 就可以很顺利的把粉搅拌均匀，但整体还是黏稠的！

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　　 这样就完成可以倒入容器蒸喽！

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　　 将锅子抹点油后就可以倒入，然后放进电锅外锅加2杯水去蒸熟～

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　　 蒸好放凉之后倒扣下来！可以在锅缘划一下就可以倒下来了！**记得冰冰箱要用保鲜膜贴著萝卜糕包好喔！

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　　 切片油煎?

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　　上桌