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好旺头萝卜糕的做法

发布时间:2022-05-26 02:49:49

  好旺头萝卜糕的做法

材料白萝卜600g 干香菇6~8朵 油葱酥1大匙 辣香肠1根 大蒜2瓣 水500g 盐1小匙 白砂糖2小匙 白胡椒粉1小匙 再来米粉300g 水300g 日本太白粉2小匙做法好旺头萝卜糕的做法1

  先将白萝卜刨成细丝,萝卜水不要倒掉。干香菇泡软后与大蒜、香肠一起切成细丁。

好旺头萝卜糕的做法2

  起锅开中大火,加入油葱酥爆香,爆香后加入香菇丁、香肠丁、蒜丁,一起翻炒。最后加入白萝卜丝,加入盐、白砂糖和胡椒粉调味,最后加入500g的水闷煮至沸腾。

好旺头萝卜糕的做法3

  等待沸腾的同时,将再来米粉和日式太白粉混合后过筛,过筛后将300g的水加入,搅拌均匀成米浆备用

好旺头萝卜糕的做法4

  萝卜丝煮滚后,分三次加入米浆,加入时要不停搅拌,搅拌至浓稠

好旺头萝卜糕的做法5

  搅拌完成后,倒入已经抹好油的电锅内锅,铺平后放入电锅里,外锅先放三杯水跳起来后再加入三杯水,最后跳起取出冷却后就完成了。

好旺头萝卜糕的做法6

  上桌。

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