简介 小时侯老妈只要做这道豆薣蒸肉，没多煮个一杯半杯米肯定是不够吃啊~ 现在老公女儿也爱上这味囉，细绞肉用酱油冰糖米酒抓醃后淋上豆油伯的黑豆薣和豆薣酱汁，光是在蒸时飘出的阵阵香味就令人食指大动囉！ 材料猪细绞肉300克 醃料-酱油1大匙 醃料-米酒1大匙 醃料-冰糖1/2小匙 醃料-水3大匙 豆油伯黑豆薣含其酱汁3大匙做法1

　　 猪绞肉稍微冲过吸干血水蒸时较不会有腥味。

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　　 绞肉加入醃料抓至绞肉黏稠完全吸入水分后，淋上黑豆薣与酱汁，电锅一杯米杯水蒸熟即可。