材料猪肉丝30g 蒜末1小颗 酱油少许 干香菇三朵 盐巴少许 麻油30克 姜片三片 红萝卜丝少许 米半杯 胡椒盐少许 葱油酥少许 糖5克 高汤3/4杯 酱油少许做法1

　　猪肉丝先跟蒜头酱油醃好备用

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　　香菇泡软切片之后，放到锅子里面加点盐煎干后取出

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　　倒入麻油，姜片

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　　等姜片变一点点金黄的时候，把猪肉丝放入炒到半熟。再把米丢下去炒香，再把剩下的配料通通入锅。加点酱油跟糖调味拌均。

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　　最后倒入半杯高汤。等水滚后切小火盖上锅盖，煮10分钟。把火关了放入外壳闷10分钟完成

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　　若是使用WMF压力锅是加3/4杯的高汤，等水滚后盖上锅盖两条线，8分钟，完成