蒜头5颗，辣椒1支，酱油1大匙，酱油膏2大匙，辣椒酱1大匙，砂糖1/2大匙，太白粉少许，开水100㏄

　　1.蒜头和辣椒洗净后，沥干水份，切成碎末状备用。

　　2.将作法1的材料和调味料混合搅拌均匀备用。

　　3.将作法2的酱料倒入锅中，以小火煮约1分钟至浓稠状即可。