简介 我自首!!! 阿骂辈说肉燥一定要有红葱头油才香,我刚好没有红葱头可爆香,就拿快速面里面白白的那种油包,看一下成分里面几乎有红葱油唷;)好偷懒哈哈 我只加了半包,不喜欢太油. 材料粗绞肉300g 香菇四朵 面一包约300g 酱油:冰糖:水2:0.5:8 葱油酥(葱油包)适量做法1

　　 一点红葱头油下锅,绞肉下锅炒干.(某大厨say:肉燥的肉一定要炒干才好吃)

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　　 香菇泡软切丁,一起加入锅中炒香.

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　　 加酱油2匙及冰糖0.5匙炒上色~

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　　 加入汤or水一碗拌炒煮滚.露西刚好在煮排骨汤所以是加一碗的排骨清汤:)

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　　 小火煮15分钟,随时看情况加几匙汤水(让他有一点水份不要太干)下面,淋上热腾腾的肉燥~完美㊣