材料莴笋1条 花椒1茶匙 酱汁材料 豉油1汤匙 黑醋1汤匙 糖2茶匙 盐1茶匙 麻油1茶匙 蒜头(刴碎)3瓣做法1

　　洗净莴笋茎并切丝，亦把辣椒切丝。

2

　　加入1汤匙油于镬中烧热，爆香花椒后，离火及盛起花椒油备用

3

　　混合所有酱汁材料及花椒油

4

　　于酱汁中放入莴笋及辣椒

5

　　拌匀后即成