主料：菠菜300克，油豆腐200克，

　　辅料：白皮大蒜10克，

　　调料：盐3克，植物油20克

　　1.菠菜洗净去根部，切段。

　　2.油豆腐洗净，切三角形小块。

　　3.大蒜去皮切末。

　　4.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末爆香，放入油豆腐略炒，再加入菠菜炒熟。

　　5.最后，加入盐调味就可以了。