洋葱1/2颗，美生菜叶片1片，小黄瓜1/4条，鱼露柠檬酱汁50㏄，黄芥末籽酱5公克，盐适量

　　1.洋葱去皮切丝，浸泡冷水去除辛辣味，捞起沥干备用。

　　2.美生菜叶片洗净切丝；小黄瓜以盐搓洗干净，去籽切丝，备用。

　　3.将作法1与作法2的材料混合均匀，加入鱼露柠檬酱汁及黄芥末籽酱拌匀即可。