材料鲑鱼卵50公克 白饭1碗 小黄瓜15公克 蛋皮丝一份做法1

　　 1.小黄瓜先切好长度再削成丝状。

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　　 2.RO水洗两次后泡冷开水冷藏备用。

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　　 3.蛋皮丝作好后备用。

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　　 4.白饭温度不能太高以免影响鲑鱼卵喔，以不烫口的温度刚好。

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　　 5.蛋皮丝铺底。

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　　 6.小黄瓜丝沥干水分，鲑鱼卵与小黄瓜丝摆盘。