酱汁花枝片的做法
发布时间:2023-09-26 18:08:49
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将墨鱼内臓、墨鱼骨,表面的一层薄膜去掉,洗净。
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然后在墨鱼表面纵向切上浅浅的刀痕,注意不要切断。
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把处理好的墨鱼先放入热水氽烫2分钟后,捞出再用冷水洗净,备用。
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锅中加水、葱段和姜煮滚,然后加入所有酱汁材料以中火煮10分钟。酱汁煮开后,放入墨鱼以中小火煮15分钟,并且翻拌墨鱼,让酱汁均匀地沾上墨鱼表面。
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取出墨鱼,放凉一下就可以切片。吃时可以沾上酱汁伴吃,也可以放入冰箱冷藏后作凉菜吃。
将墨鱼内臓、墨鱼骨,表面的一层薄膜去掉,洗净。
然后在墨鱼表面纵向切上浅浅的刀痕,注意不要切断。
把处理好的墨鱼先放入热水氽烫2分钟后,捞出再用冷水洗净,备用。
锅中加水、葱段和姜煮滚,然后加入所有酱汁材料以中火煮10分钟。酱汁煮开后,放入墨鱼以中小火煮15分钟,并且翻拌墨鱼,让酱汁均匀地沾上墨鱼表面。
取出墨鱼,放凉一下就可以切片。吃时可以沾上酱汁伴吃,也可以放入冰箱冷藏后作凉菜吃。