简介 牛边肉其实是牛身上切割下来不完整的肉片,优质蛋白质及营养份不减,价格却很美丽!! 将食材炖煮至喜爱的软硬度,熄火再放入白酱料理块拌匀,避免锅内食材因高温而臭火搭!! 丞哥哥听到晚餐吃白酱炖肉,直接把碗换成碗公来装饭!!小奕民更是狂续酱汁哩!!^o^ 材料牛边肉300g 洋葱1/3颗 红萝卜1/2根 蘑菇57朵 橄榄油2T 红酒1T 水600ml 海盐1/2t 白酱料理块3块做法1

　　食材大集合~红萝卜切滚刀状,洋葱切块,蘑菇切片,牛边肉洗过备用..

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　　冷锅放入橄榄油转中火放入洋葱拌炒至甜味出来即可放入牛边肉拌炒至表面略带焦黄..

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　　放入红萝卜,蘑菇,红酒拌炒,续加入水及海塩至煮滚,盖上锅盖转小火,将牛边肉煮到喜欢的软硬度..

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　　熄火放入北海道白酱料理块-奶油玉米风味拌匀就可上桌食用囉!!(好侍料理块遇热就会溶化,熄火后放入能避免锅内食材因高温而焦掉囉!!)