猪肉 适量,洋葱 适量,红萝卜 适量,九层塔 适量,【醃料1】味淋 适量,【醃料2】梅状元陈醋老梅膏 适量,【酱料1】素豪油 适量,【酱料2】梅状元陈醋老梅膏 适量

　　先将猪肉切成适当大小、洋葱及红萝卜切适当大小

　　 将猪肉用味淋及梅状元陈醋老梅膏，先醃至15分钟至30分钟，可让肉嫩及梅香

　　 准备适当的油，先炒香洋葱，续加红萝卜，炒至软嫩后，加入醃好的猪肉

　　 加入素豪油、味淋、梅状元陈醋老梅膏、少许水后，让食材充份入味，再加入九层塔，即可上桌