火腿丁 50公克,甜玉米粒 50公克,洋葱丁 100公克,马铃薯 2个,桂冠沙拉 150公克,动物性鲜奶油 80cc,蛋（打成蛋液） 2颗,低筋面粉 100公克,面包粉 100公克,盐巴 1小匙

　　1、马铃薯去皮切块放入水中煮熟取出捣成泥后拌入火腿丁、甜玉米粒、洋葱丁与盐。

　　 2、加入桂冠沙拉搅拌均匀后取出40公克大小球状，依序沾裹面粉、蛋汁、面包粉。

　　 3、放入锅中温度170度中火炸至外表呈金黄色取出即完成。