简介 营养补充站：26g脂肪，14g蛋白质，40g碳水化合物，1878千焦热量（449千卡）。 材料

　　调味汁用料：橄榄油3汤匙45ml，柠檬汁2汤匙30ml，小葱碎1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g

　　沙拉用料：黄油1汤匙15g，意式土豆团子500g，番茄400g（切1.5cm小丁），大孔奶酪150g（切1cm小丁）

土豆团子沙拉的做法

　　1、调味汁做法：所有用料放入小碗中混合均匀即可。

　　2、沙拉做法：黄油放入锅中加热，待黄油融化后将意式土豆团子放入锅中，用中火炒约5分钟，再取出待用。

　　3、然后将番茄丁、大孔奶酪丁和炒好的意式土豆团子放入沙拉碗中，用调味汁调拌均匀即可。

小诀窍

　　大孔奶酪（EmmentalerCheese）：是一种上乘奶酪，表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔，通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。大孔奶酪可直接切块、切片食用，也可夹在三明治里、Pizza或是在芝士火锅。（CheeseFondue）中加热食用，这种奶酪在大型超市或西餐专卖店有售。