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华都沙拉的做法

发布时间:2019-03-10 01:40:46

  华都沙拉的做法

简介 苹果和芹菜,怎么看都无法联系的两样东西,却不料,拌在一块是如此的好滋味,总是一抢而空的态势。厨师对原料的精通,对口味的细微把握,极富创意地中西相融,让我们这个夏季又有了不一样的滋味。 材料

  主料:苹果400克,芹菜段100克,腰果100克,鲜奶油20克,沙拉酱10克,生菜50克,柠檬半个,盐适量。

华都沙拉的做法

  1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同样的小段。

  2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎。

  3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,顺序加入沙拉酱、盐,挤入柠檬汁,打匀。

  4.生菜洗净铺盘底,苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒腰果碎即成。

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