主料：洋葱1/4个、芹菜1根、莴笋叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯

　　调味料A料：咖喱沙拉酱1份

　　1、洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。

　　2、莴笋剥下叶片、洗净、以手撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。

　　3、锅中倒入1/3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋入A料，即可。