简介 "鲜"这造字真的很妙,老祖宗把
鱼和羊摆在一起成就了美味令人佩服,小厨特别买了
羊肉.蛤蜊回来炖煮,搭配咖哩火锅高汤来做调味,用温和的咖哩来调和白菜的寒冷,一整锅在这冷冬来吃最好不过了,轻松简单的做法,您不防也来试试喔!! 材料带皮羊肉1斤 蛤蜊半斤 白菜1颗 姜片10片 辣椒.香菜少许 火锅高汤200cc做法
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备料~如图示
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热锅加一匙油爆姜片
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接着羊肉进来炒一下
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白菜一片片摆进来 加一大碗水
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倒入咖哩火锅高汤
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盖锅盖煨煮 转小火 约1小时(炖煮越久羊肉会更软烂)
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最后加蛤蜊 煮开就可以关火
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盛入锅中 撒上辣椒.香菜淋上汤汁 就完成了!!