羊薄肉片150公克，空心菜200公克，蒜头2颗，红辣椒1支，沙茶酱1.5大匙，酱油膏1小匙，糖1/4小匙，盐1/4小匙，水2大匙

　　1.空心菜洗净切段；蒜头切片；红辣椒切片，备用。

　　2.热锅，加少许油，爆香作法1的蒜片、辣椒片。

　　3.加入羊薄肉片炒至半熟，加入所有调味料炒香。

　　4.最后放入作法1的空心菜段拌炒至熟即可。