简介 谁说只有贵的牛排才会好吃? 姊姊用便宜的顶好55元的牛排煎出王品的口感。 材料牛排1块 油适量 粗胡椒适量 粗盐适量 蒜头半颗 花椰菜少许做法1

　　牛排倒入油、撒上粗盐、胡椒，醃制15~20分钟

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　　蒜头切碎丁，下锅拌炒至焦黄后，起锅备用。

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　　不需在锅中倒油，直接把刚刚醃制的牛排下锅，下锅后不动它，约5分钟后，待牛排澎起后再翻面。

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　　翻面后，继续煎约3分钟。

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　　牛排较厚的话，请把牛排立起煎侧面！

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　　起锅后，撒上刚刚的煎好的蒜丁，并配上一点花椰菜！

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　　媲美王品的蒜香牛排就完成囉！看看那中间粉嫩的样子，是不是很可口阿！