简介 羊肉在炒的时候，可以先用酒抓醃一下，再沾上少许的地瓜粉，这样炒起来即软嫩也不会有羊骚味，马上就是一道美味的热炒菜色~ 材料西洋芹150克 羊肉片120克 蒜末10克 地瓜粉少许 米酒少许 柴鱼粉少许 酱油1小匙 泰山橄榄油冷压有机适量 沙茶酱1大匙做法1

　　 备好所需食材，羊肉加入米酒、地瓜粉抓醃一下...

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　　 热锅倒油，先爆香蒜末，加入羊肉炒五分熟备用...

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　　 西芹加入拌炒...

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　　 加入羊肉、调味料以中火炒匀，即可关火....

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　　 盛盘就完成囉~