三十克可可粉，六十克糖，盐一克，牛奶四百八十毫升。

　　黄油一小片，香草精三滴。（以上两种可省略）

　　1、将可可粉、糖、盐放入锅底加入四十毫升热水融化。

　　2、中火加热并搅拌至沸腾并保持沸腾两分钟。

　　3、加入牛奶继续加入，切勿沸腾。

　　4、在还有余温时放入黄油至融化。

　　5、放入香草精搅拌均匀。