奶油奶酪100g

　　鲜奶油200g

　　牛奶280g

　　细砂糖 60g

　　鸡蛋 2个

　　柠檬汁5g

　　1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

　　2、加入柠檬汁继续搅拌。

　　3、再加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

　　4、鸡蛋打散之后加入步骤（3）搅拌。

　　5、过滤布丁液。

　　6、放入耐高温的瓶子内，150°水浴法烤30~40分。放根牙签进去，稳住就好了。

　　7、关烤箱后，在烤箱里放一个小时拿出。放入冰箱里冷藏一晚后吃。