面粉200g

　　辣椒少许

　　牛里脊肉150g

　　番茄1个

　　蔬菜沙拉少许

　　生菜适量

　　水淀粉适量

　　老抽少许

　　盐适量

　　糖适量

　　1、将面粉和水按体积约3:1左右混合，要逐步加水。面软为宜，比饺子面还要软，放置半小时。

　　2、擀面皮，擀成直径为筷子左右大小的圆。

　　3、干锅加热，开小火，将擀好的饼小心放入，饼变色、边略硬时翻面（翻一次就好），面饼就做好了。

　　4、牛里脊肉切条，撒少许老抽，裹上水淀粉。

　　5、热锅炸辣椒（或后放入辣椒粉），再加少许盐、糖，将牛肉条翻炒熟。

　　6、将牛肉条、番茄（切片）、生菜、蔬菜沙拉夹在面饼中。

　　7、120度角依次折起，最后一个折进第一个空就好。图片是最后一折没折的效果，喜欢这样就不折最后一折。

　　如果喜欢微焦的烧烤效果，放入预热烤箱1-2分钟，或微波高火1分钟就好。