黄油 65克

　　低粉 85克

　　可可粉 15克

　　细砂糖 17.5克

　　糖粉 32.5克

　　全蛋液 30克

　　1、准备好所有材料

　　2、黄油室温软化后加入糖粉

　　3、搅拌均匀后加入细砂糖，再次搅拌均匀

　　4、分次加入蛋液，每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合，在加下一次，分三次加入

　　5、加完蛋液后打发好的黄油糊是十分蓬松并且轻盈的，不会出现油水分离的状态

　　6、把面粉和可可粉混合均匀，过筛加入黄油里

　　7、用橡皮刮刀，以翻拌的手法切拌均匀，成团即可

　　8、装入有裱花嘴的裱花袋中

　　9、把曲奇胚挤在铺有油纸的烤盘里

　　10、按“一键烘焙”，烤箱自动预热，预热完按提示键放食材烘焙