简介 很喜欢吃用澄粉（小麦淀粉）做成的食品，不只是喜欢它的口感，更是喜欢它的晶莹剔透，看着让人赏心悦目。 材料

　　澄粉，红小豆

豆沙饼的做法

　　1.澄粉用开水和，边倒开水边用筷子搅拌，然后用手和成面团。

　　2.红小豆泡一天后煮成豆沙。

　　3.澄粉面团搓成长条，扭成大小一样的小面团，压偏包上适量豆沙。

　　4.放入月饼模中压一下，变成月饼一样的饼子。

　　5.上锅隔水蒸10分钟即可。