简介 运用韩式辣酱变化出来的麻辣鸭血，味道跟台版的麻辣鸭血相似度超高！ 这个食谱用韩式辣酱替代了辣豆瓣酱，用甜面酱提味，让滋味不死咸，还有用小鱼跟虾米替代了高汤的鲜味！ 材料臭豆腐10块 鸭血2大块 花椒2大匙 韩式辣椒酱2大匙 甜面酱2大匙 朝天椒辣酱1大匙 鱼露1大匙 冰糖1小匙 干香菇10朵 虾米1小把 小鱼干1小把 姜片数片 辣椒数根做法1

　　 所有材料准备好

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　　 鸭血，臭豆腐先用滚水烫过

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　　 所有材料放入锅中

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　　 加入可盖过食材的水量

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　　 水滚后放入调味料炖煮30分钟

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　　 30分钟后滤掉花椒，酱片，辣椒.....的东西

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　　 可以继续用电锅慢炖！愈炖愈入味！滋味会更好喔～