手工营养鸡蛋面条的做法
发布时间:2019-03-10 00:58:19

面粉加入鸡蛋、水和盐巴搅拌均匀

? 揉成光滑不沾手状态? 面团盖上保鲜膜,室温静置30分钟中醒面(使用压面制面机者,此步骤可以省略)

面团擀成约0.3公分的厚度

洒上面粉,对折成3折,再依所需宽度切条状,摊开面条,撒上面粉后再以手将面条拉成需要的细度

撒上面粉,将面条抖散防止沾黏即可

利用压面制面机做面条,可以切的更均匀更漂亮!

煮了【番茄鸡蛋面】,好营养好Q好好吃^^

成品
面粉加入鸡蛋、水和盐巴搅拌均匀
? 揉成光滑不沾手状态? 面团盖上保鲜膜,室温静置30分钟中醒面(使用压面制面机者,此步骤可以省略)
面团擀成约0.3公分的厚度
洒上面粉,对折成3折,再依所需宽度切条状,摊开面条,撒上面粉后再以手将面条拉成需要的细度
撒上面粉,将面条抖散防止沾黏即可
利用压面制面机做面条,可以切的更均匀更漂亮!
煮了【番茄鸡蛋面】,好营养好Q好好吃^^
成品