简介 有时候，最简单的总会带来出其不意的效果，就像山羊奶酪牛油果土司。对于牛油果的钟爱从未改变过，它对我来说就是天然的黄油。把它涂抹在面包上食用，总是我应付早餐，午后小食的绝佳秘籍。但其实我们不妨可以学习鬼佬的做菜思维，为牛油果再添加些其他的调味，或是柠檬的清香，亦或是薄荷的清凉，使它散发更令人魂牵梦萦的味道。 材料

　　【主要食材（2人份）】：

　　土司2片

　　番茄8片

　　山羊奶酪（Goat cheese）适量

　　盐和胡椒适量

　　【牛油果泥食材 】：

　　牛油果1个

　　柠檬汁5ml

　　薄荷叶碎适量

　　辣椒碎（Chilli flakes）适量

　　【装饰食材】：

　　薄荷叶适量

　　煎蛋1个可选

山羊奶酪牛油果烤土司的做法

　　1、将牛油果去皮去壳搅碎成泥，添加柠檬汁、切碎的薄荷叶、辣椒碎，均匀搅拌，牛油果泥制作完成。

　　2、在烤过的吐司上均匀的铺上牛油果泥、番茄片和山羊奶酪。

　　3、最后散上盐和胡椒，加上薄荷叶点缀。如果你喜欢，可以加一个煎蛋。山羊奶酪牛油果烤土司，done！