简介 在韩国身体不适，住院或是食欲不振时才吃粥，但最近这几年渐渐开始改变平常也吃粥，而也有专门卖粥的餐厅。 材料鲍鱼5～6个 洋葱半颗 红萝卜1/3颗 糯米或白米1.5杯 韩国芝麻油2大匙 盐1大匙做法1

　　鲍鱼用刷子洗干净后，用汤匙挖出。*用汤匙安全又简单。或是请鱼贩处理。

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　　将鲍鱼嘴巴上划ㄧ刀（手指头指的那部位）

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　　将鲍鱼牙齿抽掉

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　　 米泡水30分钟（我都会用糯米和白米各ㄧ半）洋葱半颗，红萝卜1/3颗，鲍鱼切小块（切片，随意） 鲍鱼内脏分开。

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　　用2大匙芝麻油将鲍鱼和泡过水的米炒ㄧ炒，炒至米变半透明。

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　　米变半透明后加入水1500cc

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　　水滚后加入洋葱和红萝卜再煮15分钟加盐调味*喜欢粥比较稀ㄧ点的朋友，可以再加入水

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　　最后加入鲍鱼内脏滚5分钟。*不喜欢内脏的人，可以不加。*我会将内脏切碎后加入，粥的颜色就会比较深色点。不喜欢的人可以整个内脏直接下去滚。

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　　好吃又营养的鲍鱼粥 完成