简介 韩式白年糕的口感Q弹有劲，虽然韩式的炒法比较正统也很受欢迎，但是美味的台式炒法，却很适合无法接受辣味的朋友喔！ 材料韩式年糕2斤 梅花肉丝200g 虾仁干20g 包心大白菜1颗 胡萝卜丝50g 鲜香菇3朵 蒜苗1支做法1

　　 年糕加入热开水泡，加速软化

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　　 肉丝加入醃肉调味料醃片刻，并且将其他食材处理就序备用

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　　 起油锅，先爆香虾仁

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　　 加入肉丝稍炒后依序加入蒜白和胡萝卜炒

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　　 再加入香菇丝和大白菜丝

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　　 倒入年糕，加入淹半锅的水和调味料翻炒（中途可盖上锅盖焖ㄧ下）

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　　 炒至年糕软化且入味，待收汁后（汤汁不要收太干）加入蒜绿末拌匀即可起锅

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　　上桌