韩国面包(105T 面包机)的做法
发布时间:2022-12-07 18:10:14

将所有食材(除黑芝麻外)放入105T制面包机,选『 3 0 』行程,约打5分钟成团后取出,加入黑芝麻揉匀。

覆蓋湿布醒10分钟。再分成14等份,约35G一颗。放进烤箱醒10分钟后取出。烤箱预热170℃

170℃ 烤5分钟后,打开烤箱喷水

再烘烤5分钟,再打开烤箱喷水

将烤温调整为160℃,再烤25分钟即可。

使用薄盐酱油,烤色较浅。

切面图:
将所有食材(除黑芝麻外)放入105T制面包机,选『 3 0 』行程,约打5分钟成团后取出,加入黑芝麻揉匀。
覆蓋湿布醒10分钟。再分成14等份,约35G一颗。放进烤箱醒10分钟后取出。烤箱预热170℃
170℃ 烤5分钟后,打开烤箱喷水
再烘烤5分钟,再打开烤箱喷水
将烤温调整为160℃,再烤25分钟即可。
使用薄盐酱油,烤色较浅。
切面图: