韩国面包(105T 面包机)的做法
发布时间:2022-12-07 18:10:14
简介 韩国面包外酥内软,有点像是法国面包和麻吉的合体,真的很好吃喔! 材料韩国预拌粉220G 高筋面粉30G 奶粉20G 鸡蛋50G 黑芝麻20G 酱油5G 橄榄油45G 鲜奶100G做法1
将所有食材(除黑芝麻外)放入105T制面包机,选『 3 0 』行程,约打5分钟成团后取出,加入黑芝麻揉匀。
2覆蓋湿布醒10分钟。再分成14等份,约35G一颗。放进烤箱醒10分钟后取出。烤箱预热170℃
3170℃ 烤5分钟后,打开烤箱喷水
4再烘烤5分钟,再打开烤箱喷水
5将烤温调整为160℃,再烤25分钟即可。
6使用薄盐酱油,烤色较浅。
7切面图: