简介 现在这季节正好是剥皮鱼/蒜苗的盛产期! 然而我家冷冻库快被剥皮鱼给霸占,所以想到鲳鱼米粉,但用剥皮鱼来烹煮,鱼的味道反而不会太重唷!加上蒜苗加上去的清香,只能说.....好吃^^ 材料剥皮鱼1只 米粉2人份 蒜苗1只 炒香料(肉丝/香菇/虾米)1份 盐少许 鸡粉少许 胡椒粉少许做法1

　　 备好主材料:鱼切小块,米粉先泡水!

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　　 蒜苗切片/还有一团老妈的爱心香料(肉丝/虾米/香菇一起爆香,冷却冰冷冻库,要煮时随时都很方便快速)

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　　 剥皮鱼切小块下锅煎到恰恰....

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　　 鱼煎好后先起锅放旁边,丢下蒜白及老妈的香料爆香一下!

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　　 接下来加入高汤,水滚后加入米粉/剥皮鱼下去煮一下,加调味料即可!

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　　 最后完成.....节省的我,前一晚剩下的炒高丽菜,也加入汤哩,结果出奇的甜ㄟXD