简介 有了烤箱，这道美味饭就是既快捷又营养的超级午餐美味。 材料

　　橄榄　50g，竹笋　60g，芦笋　100g，胡萝卜100g，青椒　100g，培根　100g，芝士　100g，蒜　1瓣，盐　适量，米饭　适量，油适量

蔬菜培根焗饭的做法

　　把各种蔬菜洗净切成丝，蒜切末备用，米饭盛到盘里，放入微波炉中加热2分钟。

　　热锅温油炒香蒜末，加入培根和蔬菜一起翻炒一会儿，撒适量盐调味后关火。把炒好的菜铺在热好的米饭上。

　　　芝士刨成丝，洒在蔬菜和培根肉表面。ACA烤箱预热至180℃，覆锡箔纸放中层上下火烤10分钟，待芝士融化颜色浅黄，取出后放上切好的橄榄即可。

小诀窍

　　炒香蒜末的时候要注意油温，不要将蒜一下子炒煳。